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聞到了嗎?肉桂正用它甜甜辣辣的木質氣味告訴你,冬日近了。在西方,肉桂是耶誕節的代表性香料。除了其溫暖的味道,活血的功效也非常適合冬季呢。



製作步驟

1. 小蘋果洗淨,以去核器去芯後削皮,備用。

2. 將所有材料放入陶鍋中,以中小火煮滾,蓋上鍋蓋,轉小火,煮約 20 分鐘至蘋果變軟,熄火靜置到微涼。

3. 放入冰箱冷藏冰至沁涼,取出切片食用即可。

Tips

煮好的蘋果浸泡一天再食用會更好吃。

除了紅色小蘋果外,也能選用青蘋果,又別有一番滋味。

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