法式燉蔬菜
香辣雞翅
海陸鮮味鍋
番茄排骨煲
金湯肥牛
黃燜雞
紅酒燉牛肉
黃豆燉豬腳
風味獅子頭
煲仔飯
印象年糕
百合炒蘆筍
彩繪鮮蔬
黑胡椒牛排
蛤蜊蒸絲瓜
黑胡椒奶油蝦
鮮蝦時蔬杏鮑菇
蒜味蜆仔煲
高升排骨
南瓜海鮮煲
爽口牛蒡絲
苦瓜鑲肉
芋香排骨煲
彩椒鮮蝦
香辣鮮魚片
番茄燴海鮮
茶香冰糖燉燒肉
奶香南瓜霜降肉
柑橘香料燉雞
花生滷豬腳
白酒香料燉雞
高麗菜卷
麻辣香鍋
醇美鮮味鍋
匈牙利牛肉
茶樹菇栗子老鴨湯
三鮮湯
手抓飯
核桃飯
麵疙瘩
山藥燉豬小排
台式菜飯
活力番茄燉牛肋湯
和風海帶芽鮮魚湯
日式鮭魚飯
鮮滑豆漿鮮魚湯
田園鮮蝦粥
益氣溫補羊肉鍋
養生百菇鍋
開胃養生粥
野菇松子十穀飯
田七牛膝杜仲黨參煲湯烏雞
元貝茯神麥冬百合煲瘦肉
白醬蕈菇雞肉燉飯
南瓜雞球粥
蓮藕葛根赤小豆元貝煲排骨
健康白米飯
枸杞五寶燉雞
起司舒芙蕾
桂花糖蓮藕
雙皮奶
陳皮燉水梨
香滷雙拼
健康煎餅
雞蛋煎餃
黃耆枸杞紅棗茶
芙蓉蛋羹
相思湯圓
金銀蛋
家香粽
鮮果西米露
香料蘋果
銀耳紅棗蓮子湯
薑黃香蕉蛋糕
藜麥沙拉
日式蕨餅
像是雪地起了漣漪般的奶皮,黏黏甜甜,遮掩著底下的爽滑奶凍。
不如來些鮮果點綴,以酸甜凸顯奶香;又或者,佐著綿沙的蜜豆一同往甜裡去。
1. 牛奶倒入燉罐中,蓋上蓋子蒸十分鐘,使牛奶表面出現奶皮。
2. 在奶皮上割開一口子,將下面的牛奶倒出來,冷卻後加入砂糖、蛋清,混合均勻。
3. 牛奶混合液過篩,從割開的奶皮口子倒入燉罐。蓋上蓋子蒸十分鐘,關火以餘溫蒸五分鐘即可。
懶人版:
1. 牛奶、蛋清、砂糖混合均勻,過篩倒入燉罐中。
2. 蓋上蓋子蒸十分鐘,關火以餘溫蒸五分鐘即可
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