陶鍋食譜
蒸煮燉燴
養生粥湯
美味小食

在冷颼颼的時節裡,少不了熱騰騰的火鍋。火鍋料裡,少了份忙碌,多了份悠閒。在自由選擇的高湯中隨性一涮,飽餐一頓輕鬆愜意。


制作步骤

1. 蛤蜊事先用清水浸泡吐沙備用。

2. 將食材洗淨,番茄切塊狀、生香菇劃十字形備用。

3. 陶鍋中加入用天然食材熬煮的高湯和1升的水,同時加入步驟一、二備用的食材,

   煮滾後加入鹽調味,即可隨意涮燙食材享用。

TIPS

當鍋料吃完還意猶未盡時,可加入白米飯烹煮,米飯吸收湯頭精華,即變身美味粥品。

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