陶鍋食譜
蒸煮燉燴
養生粥湯
美味小食
用排骨做的美食太多了,每一道都讓人讚不絕口。番茄排骨煲也是吃過就久久難忘的美味,清爽的番茄遇到鮮美的排骨,燉煮出味道濃郁,香而不膩的好味道,每一口都感到滿足,越吃越有好心情。


製作步驟

1、排骨冷水下鍋,加入蔥薑、料酒,焯水後撈出。

2、冷鍋冷油放入番茄塊,開火炒出番茄汁。

3、放入排骨,八角,蔥段,料酒、薑片,香葉,生抽、老抽、鹽、糖、五香粉。

4、翻炒均勻,倒入開水,小火燉煮40分鐘。

5、放入番茄塊繼續煮2分鐘,撒上蔥花即可出鍋。

TIPS

1、冷鍋冷油,倒入食材後再開火加熱翻炒,既能保持食材營養的完整,又留住食物的原汁原味;

2、陶鍋微高壓雙層蓋設計,導熱快,蓄熱佳,讓排骨更加軟嫩入味。

© 陸寶企業股份有限公司版權所有Copyright © Lupao Fine China Co. Ltd., All Rights Reserved