功夫茶講究“活水熟湯”,因此涼爐成爲茶具的佳選,涼爐,煮水煮茶之器,又名風爐,茶道中一些涼爐仍保持古代樣式,被精心傳承保留推崇至今。適合搭配砂銚、陶壺、鐵壺等使用,燒水煮茶時以橄欖炭之文火慢煮至沸騰,水質不容易老,茶湯柔順甘甜。
Step1, 先將油薪竹放入涼爐內,再放上固體酒精,點燃引火。
Step2. 油薪竹點燃後鋪上龍眼炭,輕輕對著風口扇風,讓龍眼炭成功點燃。
Step3. 最後鋪上一層橄欖炭或棗核炭,放上陶壺或砂銚,即可開始煮水煮茶。
注意事項
①新涼爐可以直接使用,不需要用水清洗。使用時請放置在合適的位置,防止嬰幼兒或小孩觸摸,避免燒傷燙傷。未成年人不可使用。
②請注意用火安全。涼爐使用明火時要確保周邊沒有薄紙、棉絮、酒精等易燃易爆物品,結束時要等徹底滅火後方能離開,不可用水淋涼爐,防止急冷急熱,破壞爐子。
③煮水煮茶後,涼爐會出現微妙的變化或留下火痕,別有韵味。
④除使用橄欖炭等傳統火源外,涼爐還可選擇搭配酒精燈或環保爐油等。(使用非炭火火源前,請取出蜂巢板)